• 予選となるレシピ審査を通過した8チームにより本選を行います
• レシピの応募締切は、2024年6月20日（木）当日消印有効（メールでの応募もOK）

1. 1次審査を通過した上位8チームに参加していただきます。
2. 1次審査を通過した作品を実際に調理していただきます。
   制限時間内に、持ち込み食材などの取り出しやセッティング、調理に準ずる行為（洗浄、計量、オーブン予熱など）、調理（応募レシピ通りに調理）、仕上げ及び盛り付けを行います。
   会場内の機械類や道具などの設置場所や使用方法などは、制限時間外に別途時間を設けて説明いたします。
   ※本選出場校へは、事務局よりレシピ内容や事前準備等の確認連絡をさせていただく場合がございます。
   ※会場設備や調理器具等に関する情報は、本選出場チームに改めてご案内いたします。
   •制限時間…2時間30分
   •製作個数…8個
   ※例えばホールケーキ1台を作った場合は、切り分けて8個分に盛り付ける作業を制限時間内に完了してください。
3. 1チーム5分間のプレゼンテーションをチーム全員で行います。内容は自由としますが、会場の全員( 審査員・来場者) が見える表現方法にすること。PowerPoint の使用も可。その場合、事前に事務局までお知らせください。
4. 交通費・宿泊費・企画開発費（材料費含）
   ・各チームの交通費、宿泊費（2泊食事含む）は事務局にて負担いたします。※本選出場選手2名と指導教諭1名分。
   ・移動時間の都合上、前泊が必要なチームは事務局と相談の上、手配いたします。
   ※宿泊施設は、実行委員会事務局の指定する施設に限らせていただきます。
   ・1チームにつき10,000円を企画開発費（材料費含）を当日会場にて支給いたします。
5. 体調不良等により1名での参加となった場合でも1名でプレゼンテーションや調理が可能な場合は、通常通り審査対象といたします。

■送付先メールアドレス：s.terada@doshin-sc.co.jp

• 2024年8月2日（金）事前説明
• 2024年8月3日（土）本選競技
• 2024年8月4日（日）交流研修会※予定

会場：三笠高校生レストラン「MIKASA COOKING ESSOR」キッチンスタジアム

※開催内容は、新型コロナウィルス感染状況等により変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。

決定次第、後日改めて発表いたします。

本選出場チームには、一律1万円を企画開発費（材料費含）として支給いたします。
※本選出場チームに改めてご案内いたします。

市販の加工食品（クッキーなど）をそのままの形状で使用することは原則禁止とします。
※ただし、缶詰やジャム、着色料などの食材は使用を認めます。